Годовой отчет о практике на сельхоз предприятии

Годовой отчет о практике на сельхоз предприятии

Дзержинского.

Учредителем учхоза является Министерство сельского хозяйства России. Учхоз находится в ведении Департамента кадровой политики и образования, Министерства сельского хозяйства России и КГСХА им. профессора И. И. Иванова. Учхоз является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный, бюджетный счета в учреждениях банков, печать, штамп со своим наименованием.

Имущество учхоза является федеральной собственностью и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения.

Юридический адрес хозяйства: г. Курск, ул.

Понизовка, 52. По своему географическому положению учхоз находится в центральной части Курской области.

Ближайшая железнодорожная станция Курск находится в 15 км от хозяйства.

Состояние дорожной сети хозяйства удовлетворительное и обеспечивает связь с пунктами сдачи и реализации продукции. Общая земельная площадь 1800 га, из них основную часть занимают сельскохозяйственные угодия 1632 га; 1391 га пашни, 29 га - сенокосы, 138 га - пастбища; 74 га многолетние насаждения; леса 95 га; 151 га древесно-кустарниковая растительность, болота, дороги, а также пруды и водоемы.

Основным направлением деятельности учхоза является практическая подготовка студентов, повышения квалификации специалистов и проведение научно-исследовательских работ ВУЗа, а также производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

Биоклиматические условия роста растений, а также биологические возможности возделывания культур при оптимальных метеорологических 4 показателях, позволяют получать в хозяйстве высокие урожаи сельскохозяйственных культур. К числу отрицательных основных явлений, которые ухудшают условия произрастания и могут понизить урожайность сельскохозяйственных культур, следует отнести неравномерное выпадение осадков и залегание снежного покрова, особенно на повышенных и открытых местах.

Территория землепользования расчленена на мелкие массивы весьма развитой овражно-балочной сетью, поймой ручья Кур и магистральными дорогами.

Установлено, что почвообразующими породами на всей территории являются лессовидные суглинки.

Предприятие обладает достаточным для получения прибыли производственно-экономическим потенциалом, изучение которого начинается с оценки показателя размера производства.

Основными показателями, характеризующие размер хозяйства, являются: площадь сельскохозяйственных угодий; энергетические мощности; среднегодовая численность работников; среднегодовое поголовье скота. Для наиболее полной и достаточной характеристики учхоза Знаменское Курской области следует учесть производственно-экономический потенциал, уровень производства продукции, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота, показатели обеспеченности и использования основных фондов, производственные затраты и себестоимость продукции, экономическую эффективность производства. Для более полного представления производственного потенциала хозяйства ФГУП учхоз Знаменское и размера производства, необходимо рассмотреть показатели, представленные в таблице 1. 5 Таблица 1 Размер предприятия и основных отраслей

Показатель Год В среднем по области за 2007г.
2005 2006 2007
Валовая продукция, тыс. руб. 32915 37547 37592 37400
Денежная выручка, тыс. руб. 19399 25308 23864 33712
Основные производственные фонды с.-х. назначения, тыс. руб. 46198 39946 40580 36023
Среднесписочные работники, чел. 130 114 102 74
Сельхозугодья, га 1624 1632 1632 2721
Пашня, га 1326 1342 1391 2509
Зерновое производство: Валовой сбор, ц 28851 25611 20656 34180
Площадь, га 710 797 745 1479
Молочное скотоводство: Валовой надой, ц Поголовье коров, гол. 14968 14692 13006 3848
250 250 250 136
Откорм крупного рогатого скота Произведено прироста живой массы, ц 976 993 862 228
Поголовье, гол. 502 505 471 202
Проанализировав данные таблицы 1- Размер предприятия и основных отраслей за 2005,2006,2007 годы, можно сделать вывод, что изучаемое предприятие, во-первых, уменьшилась стоимость ОПФ из-за износа и соответственно списания с баланса, сократилась численность работников за счет сокращения штата. Во-вторых, мы видим, что в динамике уменьшается валовой сбор зерна, валовой надой молока и прирост живой массы крупного рогатого скота, но одновременно стоимость валовой продукции и денежная выручка увеличились, это связано с инфляцией.

Площади же сельхозугодий и пашни остаются, примерно, на одном уровне.

Получаемый объем валовой продукции обеспечивает выполнение всех договоров на продажу и внутренние потребности хозяйства.

Приведенные данные свидетельствуют о том, что рост стоимости валовой продукции с каждым годом обусловлен в основном ростом валового производства и реализации зерна, а также увеличением производства продукции животноводства. 6 Что касается сравнения со средними данными области, то изучаемое предприятие по ряду показателей (численность работников, стоимость ОПФ, валовые надой и прирост живой массы) больше до двух-трех раз, но по таким показателям, как валовой сбор зерна, площадь сельхозугодий чуть меньше. В общем, можно сказать, что ФГУП Учхоз Знаменское КГСХА является средним по размеру предприятием области. Для характеристики специализации используют показатели структуры товарной продукции (денежной выручки), которая отражает сочетание отраслей и представляет собой удельный вес отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме по средним данным за 3 года. Если необходимо выявить изменения, происходящие в специализации предприятия, то структура товарной продукции рассматривается по годам.

Уровень специализации определяется по доле отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме денежной выручки и предприятие может быть отнесено к следующим видам: узкоспециализированное_ 1 вид продукции (отрасль) занимает 80 и более % ; с углубленной специализацией- 2-3 отрасли в сумме занимают 80 и более %; многоотраслевое (универсальное)- имеется много отраслей с небольшим удельным весом в общей сумме денежных поступлений. Для определения производственного направления и уровня специализации ФГУП Учхоз Знаменское КГСХА использована таблица 2. Проанализировав данные таблицы 2 Специализация хозяйства (по денежной выручке) по предприятию ФГУП Учхоз Знаменское КГСХА, можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства.

Отрасль животноводства занимает ведущее место (около 70%) и представлена скотоводством и свиноводством, причем скотоводство занимает 7 85% от стоимости всей продукции животноводства. Таким образом,можно сказать, что предприятие имеет молочно скотоводческое направление.

Отрасль растениеводства занимает порядка 30% от стоимости всей продукции и представлена зерноводством, которое занимает порядка 95% от растениеводства в общем.

Подведя итоги можно сказать, что изучаемое предприятие является предприятием с углубленной специализацией зерно-скотоводческого направления.

Таблица 2 Специализация хозяйства (по денежной выручке)

Вид отрасли и продукции 2005 г. 2006 г. 2007 г.
тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу тыс. руб в % к итогу
Зерно 4549 23,0 8868 35,0 6454 27
Картофель 33 0,2 1 0,1 12 0,1
Прочие 140 0,7 388 1,5 61613 2,6
Продукция растение-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде 74 0,4 113 0,4 78 0,3
Итого по растениеводству 4796 25,0 9370 37,0 7157 30,0
Молоко 9796 50,0 9580 38,0 10361 43,0
Живая масса крупного рогатого скота 2852 15,0 3990 16,0 4254 18,0
Итого по скотоводству 12648 65,0 13570 53,6 14615 61,2
Живая масса свиней 1586 8,1 2185 8,6 1870 7,8
Прочая продукция животноводства 35 0,2 30 0,1 22 0,1
Продукция животно-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде 384 2,0 153 0,6 200 0,8
Всего по животноводству 14653 75,3 15938 63,0 16707 70,0
Прочая реализация 25 0,1 - - - -
Всего 19474 100 25308 100 23864 100
8 Таблица 3 Структура земельных угодий в 2007 г.
Виды угодий Площадь Структура, %
земельных угодий сельскохозяйственных угодий
Пашня 1391 77,3 85,2
Сенокосы 29 1,6 1,8
Пастбища 138 7,7 8,5
Сады, ягодники 74 4,1 4,5
Всего с.-х. угодий 1632 90,7 100
Прочие земли 14 0,8 -
Общая земельная площадь 1800 100 -
Оценочный балл земли 41 - -
Рассмотрев состав и структуру земельных угодий за 2007г, можно сказать, что, во-первых, наибольший удельный вес имеют площади сельскохозяйственного назначения ( порядка 90%), что подтверждает сельскохозяйственное направление работы предприятия.

Удельный вес прочих земель невелик; всего около 10%. Во-вторых, наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий приходится на пашню (85%). Также хозяйство располагает сенокосами, пастбищами и землями, занятыми под многолетними насаждениями.

Таблица 4 Структура посевных площадей

культура 2005 г. 2006 г. 2007 г.
площадь, га в % площадь, га в % площадь, га в %
Зерновые 710 53,5 797 56,0 745 57,2
в т.ч. оз. пшеница 350 26,4 360 25,3 350 26,9
овес 4 0,3 30 2,1 22 1,7
ячмень 350 26,4 390 27,4 340 26,1
гречиха 6 0,5 17 1,2 23 1,8
Кормовые культуры: кукуруза 616 70 46,5 5,3 575 90 40,4 6,3 557 80 42,8 6,1
Итого: площадь посевов 1326 100 1422 100 1302 100
9 В структуре посевов сельскохозяйственных культур наибольшую площадь занимают зерновые культуры, среди которых на первом месте стоит озимая пшеница, затем ячмень, и наименьшую площадь занимают гречиха и овес. Также в структуре посевных площадей весомое место занимают кормовые культуры (порядка 47%).Такое распределение наблюдалось последние три года, при чем площади посевов зерновых расширились за счет сокращения посевов кормовых культур.

Основные фонды - это средства производства, которые участвуют в процессе производства несколько циклов (длительное время) и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям по мере износа.

Изношенная часть стоимости - это амортизация. Все основные средства по характеру участия в процессе производства делятся на основные производственные и непроизводственные фонды.

Состав и структуру основных фондов рассмотрим в таблице 5. Таблица 5 Состав и структура основных фондов ( на конец года)

Вид фондов 2005 г. 2006 г. 2007 г.
тыс. руб. в % тыс. руб. в % тыс. руб. в %
Здания 24511 53 20725 52 22064 54
Сооружения 6668 14 6668 17 6125 15
Машины и оборудование 8593 19 5930 15 5351 13
Транспортные средства 1768 4 1543 4 1543 4
Производственный и хозяйственный инвентарь 866 2 132 1 130 1
Продуктивный скот 3883 8 4339 11 4886 11
Многолетние насаждения 495 1 495 1 367 1
Другие виды основных средств 114 1 114 1 114 1
Итого 46198 100 39946 100 40580 100
Рассмотрев данные таблицы 5 Состав и структура основных фондов ( на конец года), можно сказать, что, во-первых, в динамике стоимость основных фондов сократилась. Это связано со списанием машин и оборудова 10 ния, транспортных средств и хозяйственного инвентаря, а также уменьшением стоимости зданий и сооружений. Во-вторых, в структуре основных производственных фондов изучаемого предприятия, как и в других хозяйствах области, приходится на здания и сооружения (порядка 70%), второе место занимают машины и оборудование (около 16%), третье продуктивный скот (10%). Структура фондов зависит от специализации хозяйства, от характера воспроизводства фондов (списания и поступления). В хозяйствах растениеводческого направления доля зданий, сооружений, передаточных устройств занимает 50-55 % . В них выше удельный вес машин и оборудования - 20-30%, т.к. отрасль растениеводства более механизирована, выше доля затрат на улучшение земель. В хозяйствах же животноводческого направления удельный вес зданий и сооружений от 60% до 70 %, значительно ниже доля машин и оборудования - 15-17%, т.к. отрасль менее механизирована.

Однако в них больше доля продуктивного скота - 10% и более.

Подытожив анализ данных таблицы, можно сказать, что изучаемое предприятие имеет нормальный состав основных фондов, для предприятия с углубленной специализацией зерно-скотоводческого напрвления. Для более полного анализа обеспеченности хозяйства основными фондами рассмотрим таблицу 6. О развитии основных производственных фондов свидетельствуют показатели обеспеченности: фондообеспеченность и фондовооруженность.

Фондообеспеченность показывает, сколько фондов приходится на 100 га сельхозугодий.

Фондовооруженность характеризует сколько средств приходится на 1 работника.

Уменьшение фондообеспеченности предприятия за последние три года на 361 тыс. руб. вызвано списанием ОПФ. 11 Фондовооруженность по сравнению с 2005 годом увеличилась на 16 тыс. руб. Это связано не с увеличением производственных фондов, а с сокращением работников в хозяйстве.

Энерговооруженность еще один показатель обеспеченности хозяйства основными фондами. Он показывает на сколько механизирован труд работников.

Энерговооруженность в 2007году в динамике остается относительно стабильным показателем. Можно также сказать, что ФГУП Учхоз Знаменское КГСХА достаточно полно обеспечено производственными фондами и энергоресурсами. Об этом можно с уверенностью сказать, проведя сравнительный анализ данных изучае мого предприятия и средних данных по области. ФГУП Учхоз Знаменское КГСХА имеет обеспеченность основными производственными фондами, энергомощностями и обеспечено электроэнергией в два раза выше. А показатели энерговооруженности и фондовооруженности совпадают со среднеобластными.

Основные средства в процессе производства постепенно изнашиваются.

Затраты на их восстановление осуществляется за счет амортизационных отчислений по основным средствам, используемым непосредственно в производстве продукции. Но из-за инфляционных процессов амортизационного фонда не хватает на восстановление основных средств. Для восстановления основных средств в хозяйстве используется также лизинг.

Важную роль в повышении производительности труда и экономической эффективности сельского хозяйства играет механизация производственных процессов.

Механизация сельского хозяйства - это процесс замены ручного труда машинным, менее современных машин более современным, разрозненных машин системой машин.

Состав тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин приведен в таблице 7. 12 Таблица 6 Обеспеченность хозяйства основными производственными фондами и энергетическими ресурсами

Исходные данные и показатели Год В среднем по области
2005 2006 2007
1 2 3 4 5
Исходные данные
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. 45928 43072 40263 36023
Энергетические мощности, л.с. 6654 6069 5723 4558
Потребление электрической энергии на производственные нужды, кВт*ч 588 542 710 531
Сельхозугодья, га 1624 1632 1632 2721
Площадь посева, га 1326 1422 1302 2101
Среднесписочная численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел. 114 106 96 74
Показатели
На 100 га с.-х. угодий (посевов) имеется: основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. 2828 2639 2467 1324
энергетических мощностей, л.с. 502 427 440 217
электроэнергии, тыс. кВт*ч 44 38 55 25
На 1 среднесписочного работника приходится : основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. 403 406 419 487
энергетических мощностей, л.с. 58 57 60 62
электроэнергии, тыс. кВт*ч 5 5 7 7
энергетических мощностей, л.с. 502 427 440 217
13 Таблица 7 Состав машинно-тракторного парка, 2007 г.
Марка трактора, с.-х. машины Количество, шт. Марка трактора, с.-х. машины Количество, шт.
1 2 3 4
Тракторы: МТЗ-80 7 Енисей 1
МТЗ-82 3 кормоуборочные КСК-100 2
Т-150К 3 Погрузчик ПЭН 1
ДТ-75 1 Зернопогрузчик ЗМ-60 2
ВТ-150 1 Сеялки зерновые СЗУ-5,4 1
ЮМЗ 1 Культиваторы КПС-4 1
12
Карпатец 1 РазбрызгивательПРТ-10 1
Комбайны: зерноуборочные 1
Дон-1500А 3
Как видно из таблицы, хозяйство достаточно оснащено различными видами тракторов, сельскохозяйственных машин. Но в хозяйстве есть тенденция к сокращению техники из-за списания. На балансе предприятия имеются также грузовые и легковые автомобили. Их количество приведем в таблице 8. Таблица 8 Состав автопарка, 2007г.
Марка автомобиля Количество, шт. Марка автомобиля Количество, шт.
Грузовые: Самосвалы Саз 3507 1 Легковые УАЗ 31514 2
КАМАЗ 55102 2 ГАЗ 3102 2
ЗиЛ ММЗ 554 2 УАЗ 31519 2
Цистерны ГАЗ 53-12 бензовоз 1 Автобусы: ГАЗЕЛЬ ГАЗ 2705 1
КАВЗ 3270 1
Как видно из таблицы автопарк предприятия достаточно укомплектован.

Данное количество автомашин полностью удовлетворяет хозяйство для ведения им своей деятельности. 14 Таблица 9 Поголовье животных и наличие скотомест 2007 г.

Вид скота Наличие голов ( на конец года) Наличие помещений, скотомест
КРС 741 800
Свиньи 684 690
Рассмотрев данные таблицы 9 - Поголовье животных и наличие скотомест за 2007 г, можно сказать, что изучаемое предприятие выращивает два вида скота КРС и свиньи.

Поголовье КРС на 10% выше. Что касается наличия помещений и скотомест, то количество имеющихся животных соответствует их наличию. Из этого следует, что предприятие эффективно использует производственные ресурсы.

Инфраструктура предприятия - это совокупность цехов, участков, хозяйств и служб предприятия, имеющих подчиненный вспомогательный характер и обеспечивающих необходимые условия для деятельности предприятия в целом.

Различают производственную и социальную инфраструктуры.

Производственная инфраструктура предприятия - это совокупность подразделений, которые прямо с выработкой продукции не связаны.

Социальная инфраструктура - это совокупность подразделений предприятия, обеспечивающих удовлетворение социально-бытовых и культурных потребностей работников предприятия и членов их семей.

Таблица 10 Производственная и социальная инфраструктура

Вид Год
2005 2006 2007
Склады для хранения, шт.: продукции сельского хозяйства 2 2 2
минеральных удобрений 1 1 1
органических удобрений 1 1 1
ядохимикатов 1 1 1
техники 1 1 1
кормов 1 1 1
Жилой фонд, м 5326 5326 5326
Магазины 1 1 1
15 Проанализировав данные таблицы 10 Производственная и социальная инфраструктура, можно сказать, что предприятие имеет в динамике постоянную инфраструктуру. Мы видим, что производственная структура предприятия достаточно развита и имеются все ее виды. А вот социальная инфраструктура представлена только такими видами, как магазин и жилой фонд, т.е. можно говорить о недостаточном ее развитии. Но, учитывая тот факт, что хозяйство находится в черте города, можно говорить о второстепенном значении развитости социальной инфраструктуры.

Производственные оборотные фонды - это средства производства, которые целиком потребляются в процессе производства одного производственного цикла, полностью переносят свою стоимость на созданный продукт и изменяют свою натуральновещественную форму. Они подразделяются на производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.

Таблица 11 Состав и структура оборотных средств

Вид средств 2006 г. 2007г.
тыс. руб. в % тыс. руб. в %
Производственные запасы 18221 92,4 22560 93,0
в т.ч. молодняк животных и животные на откорме 9633 48,9 10822 44,6
сырье, материалы и другие аналогичные ценности 4063 20,6 3773 15,6
Затраты в незавершенном производстве и расходы будущих периодов 2811 14,3 3512 14,5
Готовая продукция и товары для перепродажи 1714 8,7 4453 18,4
Денежные средства 190 1,0 257 1,1
Средства в расчетах 1303 6,6 1441 5,9
Прочие фонды обращения - - - -
Всего оборотных средств 19714 100 24258 100
Проанализировав данные таблицы 11, можно сказать, что в структуре оборотных средств наибольший удельный вес занимают производственные 16 запасы (около половины), второе место за затратами в незавершенном производстве. Мы видим также, что в динамике стоимость оборотных фондов возросла почти в полтора раза, вероятно, это связано с инфляцией.

Производственные запасы - запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов - обеспечить бесперебойность производственного процесса.

Таблица 12 Производственные запасы

Вид Год
2005 2006 2007
Молодняк животных и животные на откорме, голов: крупный рогатый скот 763 741 728
свиньи 556 684 632
Внесено удобрений (действующего вещества), всего, ц 906 1132 1258
в т.ч. азотных 575 718 798
фосфорных 166 207 230
калийных 166 207 230
органических, т 4607 5759 6399
Внесено удобрений (действующего вещества), на 1 га пашни, кг (всего) 65,0 81,4 90,4
в т.ч. азотных 41,3 51,7 57,4
фосфорных 11,9 14,9 16,5
калийных 11,9 14,9 16,5
органических, т 331 414 460
В таблице 12 представлена структура и состав производственных запасов предприятия.

Рассмотрев данные таблицы, можно увидеть, что, во-первых, поголовье молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме уменьшается ежегодно, а поголовье свиней, наоборот, растет. Это связано с тем, что на изучаемом предприятии уровень убыточности реализации мяса 17 КРС достаточно высок: он варьирует по годам от 20% до 30% , а мяса свиней меньше 2% - 12%. Предприятие ежегодно вносит под посевы сельскохозяйственных культур органические и неорганические удобрения, причем количество внесенных удобрений в динамике увеличивается, что, естественно, сказывается на улучшении качества почвы.

Таблица 13 Качественный состав отдельных категорий работников

Категории работников Год
2005 2006 2007
Специалистов всего 12 12 12
в т.ч. с высшим образованием 12 12 12
Руководителей среднего звена всего (зав.фермами, бригадиры) 9 9 9
в т.ч. со средним и высшим специальным образованием 9 9 9
Трактористы-машинисты всего 13 12 9
в т.ч. I класса 5 5 5
II класса 5 4 3
Шоферы - всего 7 7 7
в т.ч. I класса 4 3 4
II класса - - -
Работников животноводства всего 41 41 36
в т.ч. I класса - - -
II класса - - -
Из таблицы видно, что все специалисты предприятия имеют высшее образование.

Значительная часть работников растениеводства имеют первый и второй класс квалификации. Это свидетельствует о высоком образовательном уровне предприятия. Также мы видим, что количество специалистов и руководителе за три года остается неизменным, а вот число работников растениеводства и животноводства имеет тенденцию к сокращению.

Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность сельскохозяйственного производства, является 18 обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами.

Рассмотрев показатели, представленные в таблице 14, можно сказать, что, во-первых, наблюдается тенденция сокращения рабочих растениеводства и животноводства, во-вторых, штат работников недоукомплектован.

Таблица 14 Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами

Показатель Год
2005 2006 2007
Приходится работников: на100 га с.-х. угодий, чел. 8 7 6
на100 га пашни, чел. 10 8 7
Требуется трактористов-машинистов 13 12 10
Имеется трактористов-машинистов 13 12 9
% обеспеченности 100 100 90
Требуется работников животноводства 41 41 41
Имеется работников животноводства 41 41 36
% обеспеченности 100 100 88
Эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продукции.

Хозяйство не имеет широкого ассортимента продукции. Сбыт продукции осуществляется по каналам, которые устанавливались постепенно. Так молоко хозяйство реализует в ОАО Молоко города Курска по цене восемь рублей за один литр. Также хозяйство реализует произведенное молоко на розничных рынках города по цене порядка 16-18 рублей за литр. Мясо свиней и крупного рогатого скота учхоз также реализует на розничных рынках города.

Хозяйство занимается также производством элитных сортов зерновых, которые затем реализует как посадочный материал другим хозяйствам, а также сотрудничает с ОАО Курскхлеб . Также хозяйство реализует в незначительных количествах рапс и картофель. 19 Таблица 15 - Производство и реализация основных видов продукции (в ц)

Вид продукции Производство Реализация
год 2007г. в % к 2005г год 2007г. в % к 2005г
2005 2006 2007 2005 2006 2007
Растениеводство
Зерно 28851 25611 20656 71,6 9235 18825 8216 89,0
Рапс - 243 - - - 233 - -
Картофель 150 - - 07 150 - 113 75,3
Животноводство
Скот и птица в живой массе 1225 1277 1121 91,5 1045 1302 1352 129,4
в т.ч КРС 976 993 862 88,3 834 1004 1004 120,4
свиньи 249 284 259 100,4 211 298 348 164,9
Молоко цельное 14968 14692 13006 86,9 13483 13291 11635 86,3
Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами.

Расчет экономической эффективности производится на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемами использованных производственных ресурсов. Это связано с тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

Таблица 16 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Показатель Год В среднем по области за 2007г
2005 2006 2007
1 2 3 4 5
ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. 32915 37547 37592 37400
20 Продолжение таблицы 16
1 2 3 4 5
Валовой доход, тыс. руб. 12759 15990 12705 15827
Прибыль, тыс. руб. 2473 5843 1123 6196
в т.ч. в растениеводстве 2583 5159 3182 5921
в животноводстве -122 684 -2059 -89,2
Сельскохозяйственные угодья, га 1624 1632 1632 2721
Затраты труда (прямые и косвенные), тыс. Чел.-ч. 267 247 222 171
Среднесписочные работники, чел. 130 114 102 74
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 45928 43072 40263 36023
Производственные затраты, тыс. руб. 30442 31704 36469 32130
Себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. руб. 17001 19465 22741 27516
в т.ч. в растениеводстве 2163 4211 3975 16102
в животноводстве 14775 15254 18766 8808
ПОКАЗАТЕЛИ
На 100 га с.-х. угодий произведено, тыс. руб.: валовой продукции 2026,8 2300,7 2303 1032,6
валового дохода 785,7 979,8 778,5 399,7
прибыли 152,3 358,0 68,8 94,5
На 1 Чел.-ч. произведено, руб.: валовой продукции 123,3 152,0 169,3 162,5
валового дохода 47,8 64,7 57,2 62,9
На 1 работника произведено, тыс. руб. валовой продукции 253,2 329,4 368,5 333,2
валового дохода 98,1 140,3 124,5 129,0
прибыли 19,0 51,3 11,0 30,5
На 100 руб. основных производственных фондов произведено, руб.: валовой продукции 71,7 87,2 93,4 103,3
валового дохода 27,8 37,1 31,5 40,0
прибыли 5,4 13,6 2,8 9,5
Производственные затраты на 1 руб. стоимости валовой продукции, руб. 0,9 0,8 1,0 0,9
Уровень рентабельности, % по хозяйству 14,5 30 5,0 12,2
в растениеводстве 119,4 122,5 80 23,4
в животноводстве -0,8 4,5 -11,0 -2,3
21 Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются следующие показатели: -Валовой продукт, созданный в сельском хозяйстве - это стоимость всей продукции (валовой). Стоимость ВП = ВП растениеводства + ВП животноводства. По данным таблицы 16 видно что, в 2007 году стоимость валовой продукции выросла в сравнении с 2005 годом. -Валовой доход (ВД)- это вновь созданная стоимость.

Стоимость ВП = С+ V + m , где С - стоимость, созданная прошлым трудом (материальные затраты), V + m - живой труд или вновь созданная стоимость. Мы видим, что стоимость валового дохода кардинально менялась во времени: в 2006г по сравнению с 2005г увеличилась, а в 2007г даже немного уменьшилась по сравнению с 2005г. Если ВП растет, а ВД снижается, это значит, что материальные затраты растут. В результате хозяйство получит убыток. Это происходит потому, что материальные затраты непомерно дорогие. Здесь проявляется диспаритет цен (цены на продукцию сельского хозяйства изменяются медленнее, чем цены на материальные ресурсы). -Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ): ЧД = ВП - ПЗ -Прибыль (П) - как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. По данным таблицы мы наблюдаем аналогичную ситуацию изменению валового дохода. А в животноводстве наблюдается увеличение убытка. Также мы видим, что количество работников, среднегодовая стоимость основных средств и затраты труда во времени уменьшаются, а вот производственные затраты, и соответственно себестоимость произведенной продукции увеличиваются. 22 Степень доходности определяется через уровень рентабельности, которая является одним из основных показателей экономической эффективности производства.

Уровень рентабельности (Ур) - это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС): Ур = (П/ ПС)х100 Уровень рентабельности в 2005 году составил 14%, в 2006г он увеличился в два раза, а вот в 2007г уменьшился в шесть раз по сравнению с 2006г.

Таблица 17 Экономическая эффективность зернового производства

Показатель Год В среднем по области за 2007 г.
2005 2006 2007
Урожайность, ц/га 40,6 35,7 30,9 24,1
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч 0,3 0,3 0,3 0,7
Материалоемкость 1 ц, руб. 156,3 234,1 137,9 132,8
Себестоимость 1 ц, руб. 161,8 241,5 370,35 310,7
Прибыль всего, тыс. руб. 2577,0 5117,0 3417,0 5295
Прибыль на 1 га, руб. 3629,6 6420,3 4586,6 3580
Уровень рентабельности, % 130,7 136,4 112,5 57
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 492,6 471,1 785,5 498,6
Рассмотрев данные таблицы 17, можно сказать, что, во-первых, урожайность зерновых в динамике снижается, но все же остается выше среднеобластных показателей.

Трудоемкость остается неизменной, а вот себестоимость стремительно растет. Во-вторых, прибыль и соответственно уровень рентабельности возрастают в 2006г, а затем снижаются в 2007г.

Животноводческая отрасль требует больших затрат труда и основных средств, чем растениеводство.

Соответственно и показатели, характеризующие трудоемкость и материалоемкость в животноводстве будут больше. Как видно из данных таблицы 18 удой уменьшается по годам, трудоемкость и материалоемкость тоже. А вот прибыль и уровень рентабельности уменьшаются. 23 Таблица 18 Экономическая эффективность производства молока

Показатель Год В среднем по области за 2007г.
2005 2006 2007
Удой на 1 корову, кг 6085 6021 5327 2824
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч 3,5 3,2 3,2 5,6
Материалоемкость 1 ц, руб. 614,1 531,9 531,9 478
Себестоимость 1 ц, руб. 617,9 559,9 559,9 680,9
Прибыль (убыток) всего, тыс. руб. 1049,0 1868 963 162
Прибыль(убыток) на1 гол, руб. 4264,2 7655,7 3852,0 1191
Уровень рентабельности, % 12,0 24,2 10 7,5
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 726,5 720,8 720,8 745,4
Таблица 19- Экономическая эффективность откорма КРС
Показатель Год В среднем по области
2005 2006 2007
Среднесуточный прирост живой массы, г 532,7 538,7 236,2 310
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч 20,5 20,1 20,9 43,9
Материалоемкость 1 ц, руб. 5012,3 5027,2 4548,7 4040,6
Себестоимость 1 ц, руб. 5335,0 5447,3 7341,07 7975,1
Прибыль (убыток) всего, тыс. руб. -872 -963 -1697 -1171,4
Прибыль (убыток) на 1 гол, руб. -1737,1 -1906,9 -3602,9 -927,3
Уровень рентабельности, % -23,4 -19,4 -28,5 -21,1
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 3419,7 3974,1 4237,1 3677
Проанализировав данные таблицы 19 - Экономическая эффективность откорма КРС, можно сделать вывод, что среднесуточный прирост живой массы в динамике уменьшается и в 2007г ниже среднеобластных показателей.

Трудоемкость остается практически неизменной, но меньше в два раза, чем по области.

Себестоимость в динамике увеличивается, но всеже остается меньше, чем по области. Мы также видим, что в предприятии наблюдается убыток и соответственно продукция нерентабельна. 24 Таблица 20 - Формирование и распределение прибыли предприятия (в тыс. руб.)

Показатель 2005 г 2006 г 2007 г
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг 19474 25308 23864
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 17001 19465 22741
Прибыль от продаж 2473 5843 1123
Операционные доходы 149 2312 3868
Операционные расходы 425 8009 4913
Внереализационные доходы 2097 - -
Внереализационные расходы 2555 - -
Прибыль до налогообложения 1739 146 78
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи - - -
Чрезвычайные доходы - - -
Чрезвычайные расходы - - -
Чистая прибыль 1739 146 78
Основную часть прибыли предприятие получает от продажи готовой продукции, товаров, работ и услуг.

Финансовый результат от их продажи определяется как разница между выручкой без НДС, акцизов и других сборов и затратами на производство и реализацию.